Artículo
Evaluación
productiva y fitosanitaria de cuatro variedades de sandia Citrullus
bulgaris Schrad, bajo
riego por goteo en la costa de Guerrero
Productive and phytosanitary evaluation of four varieties of sand Citrullus bulgaris Schrad, low river by river on the
coast of Guerrero
Avaliação produtiva e
fitossanitária de quatro variedades de sandia Citrullus bulgaris Schrad, bajo
riego por goteo na costa de Guerrero
Elías Hernández Castro*. ID. 0000-0001-6573-6236
Agustín Damián Nava**. ID. 0000-0002-1581-0407
Dolores Álvarez Vargas***. ID. 0000-0002-1932-4051
Juan Pérez Salgado****. ID. 0000-0001-7792-1367
María Divina Ángel Río*****. ID. 0000-0002-2367-7458
Alicia Castro Martínez******. ID. 0000-0002-1171-6851
Universidad
Autónoma de Guerrero, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Ambientales, Chilpancingo
Guerrero, México. Email: tlamatisabiduria@uagro.mx.
Resumen
El cultivo de sandía Citrullus vulgaris es de gran importancia económica, se producen
92,694,266 t. China es el principal productor con el 74%, México sólo produce
1.5%; sin embargo nuestro país es el principal
exportador con 19% seguido de España y Hungría con 18% y 12% respectivamente.
En el estado el cultivo de sandía tiene gran importancia económica y social, se
siembra en todas las regiones del estado. El estudio se llevó a cabo en la
localidad de El Cayaco municipio de Coyuca de
Benítez, Gro., localizado en la región Costa Grande del estado. Se evaluaron
cuatro genotipos, dos fueron variedades "Tipo Sugar
Baby", las otras dos fueron del "Tipo Crimson".
Las variables evaluadas fueron: a) días a floración, b) número de flores, c)
número de frutos, d) peso de frutos, e) rendimiento, y f) sanidad del cultivo.
Se realizó un diseño completamente aleatorio. Los datos fueron sometidos a un
análisis de varianza y la comparación de medias de tratamientos por el método
de Tukey, utilizando el programa SAS.v.8. Las variedades más precoces fueron
las variedades del "Tipo Crimson", que
iniciaron floración al mes de su siembra, mientras que las variedades del
"Tipo Sugar Baby" iniciaron floración 15
días después que las primeras. Se encontró diferencias significativas
(P<0.01), para número de flores y frutos, donde la variedad que tuvo mayor
número fue la Ferrari (17 y 18 respectivamente), superando al testigo (11 y 12)
y al resto de las variedades. En peso promedio de fruto y rendimiento el
comportamiento fue muy similar, Ferrari superó al resto de las variedades (7
kg/fruto y 21,259 kg ha-1). La variedad que tuvo una menor incidencia de daño
de enfermedades por hongos, bacterias y virus fue la Ferrari (38%) seguida de Thiran (40%), Pasteque (40%) y el
testigo con 50% de daño. La presencia de mosquita blanca Bemissia
tabacci, tuvo un comportamiento similar en todas
las variedades; la mayor presencia se detectó en los meses de febrero y marzo,
de igual manera los áfidos capturados. La fluctuación tuvo un comportamiento
similar en las diferentes variedades y los picos más altos se registraron en
los meses de febrero y marzo; la especie con mayor frecuencia fue la Aphis gossypii, una
especie reportada como de las más eficientes en la transmisión de virus, al
igual que la mosquita blanca.
Palabras
clave: sandía, pequeña mosca blanca, pulgón, riesgo, goteo, evaluación
productiva
Abstract
The watermelon Citrullus vulgaris cultivation is of great economic
importance, is produced 92,694,266 ton. China is the principal producing with
74%, Mexico alone produces 1.5%, however our country is the principal exporting
with 19%, followed by Spain and Hungary with 18% and 12% respectively. In the
state the sandia cultivation has great social and economic importance is sown
in all the regions of the state. The study is carried out in locality of The
Cayaco municipality of Coyuca of Benítez, Gro. Located in the
Costa Grande of the state. Were
evaluated four genotypes, two were Varieties "Type Sugar Baby", the
others two were of the "Type Crimson". The evaluated variables were:
a) Days to flowering; b) Núm. of flowers; c) Núm. of fruits; d) weight of
fruits, e) yield and f) cultivation of the health. It is I accomplished
a thoroughly random design.
The data were submitted to
a variance analysis and the comparison
of treatment average by the
method of Tukey, using the program SAS.V.8. The varieties
but precocious were the varieties of the "Type Crimson", those which began
its flowering to the month of its sows,
while the others varieties "Type Sugar Baby", began
its flowering 15 days after that
the first. It was found meaningful differences
(P<0.01), to I number of flowers
and fruits, where the variety
that greater had I number of flowers and fruits was the
Ferrari (17 and 18 respectively), that
I surpass to the witness
(11 and 12) and to the rest of the varieties. The weight fruit and yield average the behavior was very
similar Ferrari I surpass
to the rest of the varieties
(7 kg/fruit and 21,259 kg ha-1). The variety that had a lesser
incidence of diseases damage by fungi, bacteria and virus was the
Ferrari (38%) followed by Thiran (40%), Pasteque (40%) and the witness with a 50% of damage. The presence
of small fly white Bemissia tabacci, had a similar behavior
in all the varieties the greater
presence is I detected in the months of February and March, of equal way the captured aphis, the
fluctuation had a similar behavior in the different varieties and the peaks but high were registered in the months of February and March and
the kind with greater frequency was the Aphis gossypii the
one which is a reported kind as of the but
efficient in the virus transmission, the same as the small fly white.
Keywords: watermelon, small whitefly, aphid, risk, drip irrigation, production
assessment
Resumo
O cultivo de areia Citrullus vulgaris é de grande
importância econômica, sendo produzido 92.694.266 t. A China é o principal
produtor com 74%, o México produz apenas 1,5%; sem embargo nosso país é o
principal exportador com 19% seguido de Espanha e Hungria com 18% e 12%
respectivamente. No estado, o cultivo de areia tem grande importância econômica
e social, se espalhando por todas as regiões do estado. O estúdio foi
construído a cabo na localidade de El Cayaco, município de Coyuca de Benítez,
Gro., localizado na região da Costa Grande do estado. Se avaliar quatro
genótipos, dos fueron variedades "Tipo Sugar Baby", as outras dos
fueron del "Tipo Crimson". As variáveis avaliadas foram: a) dias de
floración, b) número de flores, c) número de frutos, d) peso de frutos, e)
rendimento, y f) sanidade do cultivo. Foi realizado um design totalmente
aleatório. Os dados foram feitos para uma análise de variação e comparação de
mídias de tratamento pelo método de Tukey, utilizando o programa SAS.v.8. As
variedades mais precoces foram as variedades do "Tipo Crimson", que
iniciam a floração no mês de sua semana, enquanto as variedades do "Tipo
Sugar Baby" iniciam a floração 15 dias após as primeiras. Se encontraram
diferenças significativas (P<0,01), para número de flores e frutos, onde o
seu maior número foi a Ferrari (17 e 18 respectivamente), superando o testigo
(11 e 12) e o resto das variedades. Em termos de peso de fruto e rendimento, o
comportamento foi muito semelhante, Ferrari superou o resto das variedades (7
kg/fruto e 21.259 kg ha-1). A variedade de que você teve uma menor incidência
de danos por doenças por fungos, bactérias e vírus foi a Ferrari (38%) seguida
de Thiran (40%), Pasteque (40%) e o testículo com 50% de danos. A presença de
mosquito branco Bemissia tabacci, teve um comportamento semelhante em todas as
variedades; a maior presença foi detectada nos meses de febre e março, da mesma
maneira que os áfidos capturados. A flutuação teve um comportamento semelhante
nas diferentes variedades e os picos mais altos foram registrados nos meses de
febre e março; a espécie com maior frequência foi o Aphis gossypii, uma espécie
relatada como uma das mais eficientes na transmissão de vírus, assim como a
mosca branca.
Palavras-chave: sandía, pequena mosca branca, pulgón, riesgo, goteo, avaliação
produtiva.
Recibido:
01 de enero 2009
Revisado:
05 de marzo de 2009
Aprobado:
07 de mayo de 2009
Publicado:
01 de junio de 2009
APA
Hernández Castro, E., Damián Nava, A., Álvarez Vargas, D., Pérez Salgado, J.,
Ángel Ríos, M. D. y Castro Martínez, A. (2009). Evaluación productiva y
fitosanitaria de cuatro variedades de sandia Citrullus
bulgaris Schrad, bajo
riego por goteo en la costa de Guerrero. Tlamati,
I(1).
INTRODUCCIÓN
En México
la producción frutícola constituye del 20 al 30 por ciento del valor total de
la cosecha agrícola del país; porcentaje que se encuentra afectado por diversos
problemas que impiden la expresión total del potencial de las especies
establecidas.
El
cultivo de sandía es de gran importancia económica, se producen 92,694, 266 t.
China es el principal productor con 74%, México sólo produce 1.5%. Sin embargo nuestro país es el principal exportador con el 19%
seguido de España y Hungría con 18% y 12% respectivamente (Martínez, 2000).
Las
hortalizas en México ocupan una gran extensión de terreno, aproximadamente
1,000,750 ha; en esta área se siembran más de 30 diferentes especies. El
cultivo de sandía es de gran importancia económica para nuestro país, y en los
últimos años se ha incrementado la superficie sembrada (SIAP-SAGARPA, 2006).
En el estado
el cultivo de sandía tiene gran importancia económica y social, se siembra en
todas las regiones del estado, sin embargo, en la Costa Gran-de, y en
específico en el municipio de Coyuca de Benítez, se siembran aproximadamente 80
ha. Las cuales se encuentran con fuertes problemas fitosanitarios que han
disminuido los rendimientos de 30 t a 10 t. Esta situación ha traído pérdidas
importantes a los productores. Ante la problemática
el objetivo de la presente investigación fue evaluar caracterizar tres nuevas
variedades de sandía y compararlas con el testigo (variedad que utilizan en la
región) (SIAP-SAGARPA, 2007).
MATERIALES
Y MÉTODOS
El
estudio se llevó a cabo en la localidad de El Cayaco
municipio de Coyuca de Benítez, Gro. Localizado en la Costa Grande del estado,
ubicado, en las coordenadas 16° 58'31" de latitud norte, una longitud
oeste de 99° 55'56" y con una altitud entre 50 y 100 msnm (Secretaría de
Gobernación,1988), donde predomina un clima tropical seco con lluvias en verano
(García, 1970).
Las
variedades evaluadas fueron tres genotipos (Ferrari, Thiran
y Pasteque®) más el testigo (que los productores
utilizan en la región), de las cuales: dos fueron variedades "Tipo Sugar Baby" de corteza verde oscuro (Pasteque y el testigo llamado Harris®), las otras dos
variedades fueron del "Tipo Crimson" de
corteza rayada (Ferrari y Thiran).
El
trabajo se estableció durante el periodo de diciembre del 2005 a abril del
2006. El diseño de la parcela experimental consistió en bloques completos al
azar con cuatro repeticiones, las variedades evaluadas se establecieron en un
área de 7,500 m² con riego por goteo, de los cuales 1,875 m² correspondieron a
cada bloque. Las unidades experimentales fueron de 120 plantas en un área de
428 m². Cada repetición o parcela experimental tuvo una parcela útil de 300 m²
ya que se eliminó el efecto de orilla, los surcos midieron 20 metros de
longitud y dentro de cada surco se tomaron tres plantas al azar a las cuales se
les registró los datos de: días a floración, número de flores, número de
frutos, peso de frutos y rendimiento.
Para la
variable sanidad del cultivo se seleccionaron las hojas dañadas en un muestreo
aleatorio para llevarlas al laboratorio y realizar la identificación; se
registró el porcentaje de incidencia de las enfermedades presentes.
Por otro
lado, para el muestreo de insectos se utilizaron trampas de agua en charolas
amarillas de 30 x 23 x 13 cm con detergente para romper la tensión superficial
y los insectos quedaran atrapados en el agua. También se colocaron trampas
pegajosas con plástico amarillo de 30 x 30 cm, a las cuales se les puso
pegamento entomológico; se ubicaron dos trampas en cada bloque, las trampas
fueron colectadas cada ocho días, elaborándose la misma cantidad para el
siguiente muestreo.
RESULTADOS
Y DISCUSIÓN
Las
variedades más precoces fueron las variedades del "Tipo Crimson" de corteza rayada (Ferrari y Thiran®), las cuales iniciaron su floración al mes de su
siembra mientras que las otras variedades, "Tipo Sugar
Baby" de corteza verde oscuro (Pasteque y el
testigo®), iniciaron su floración 15 días después que las primeras.
Para el
número de flores y frutos a cosechar se encontró que hubo diferencias
estadísticas, donde las variedades Ferrari y Thiran
tuvieron un mayor número de flores y frutos (Cuadro 1 y 2).
Cuadro 1.
Valores promedio del número de flores y frutos en el cultivo de sandía en la
Costa Grande del Estado de Guerrero, México.
|
Variedad |
Número de flores |
Número de frutos |
|
Ferrari |
17.2 a |
18.5 a |
|
Thiran |
14.7 ab |
16.2 ab |
|
Pasteque |
13.7 b |
15.7 b |
|
Harris |
10.2 c |
12.5 c |
Cuadro 2.
Valores promedio de peso de frutos y el rendimiento total de cada una de las
variedades evaluadas en la Costa Grande de Guerrero, México.
|
Variedad |
Peso del fruto (kg) |
Rendimiento de fruto (kg ha-1) |
|
Ferrari |
7.7 a |
21,250
a |
|
Thiran |
6.2 a |
18,000
ab |
|
Pasteque |
6.3 a |
18,000
ab |
|
Harris |
6.1 a |
17,250
b |
Estos resultados coinciden con Salaya et al.
(2002), quienes, al evaluar el cultivo de sandía en Tabasco, encontraron que el
número de frutos amarrados en las plantas fueron de los 13 a los 24 y los
rendimientos de fruta de las 13 a 26 t ha-1. Sin embargo, el peso de fruto fue
menor (3-4 kg) al que se registró en el presente trabajo, los investigadores
señalan que la humedad o disponibilidad de agua en las plantas es determinante
en la etapa de floración, amarre de frutos y su desarrollo. Por otro lado, SAGARPA
(2001) en Sinaloa reporta rendimientos de los 8 a 18 t ha-1, observando que los
rendimientos obtenidos en todas las variedades fluctúan dentro de los
reportados en otros estudios.
Respecto
a la variable de sanidad del cultivo, se encontraron daños por hongos,
bacterias y virus (Cuadro 3).
Cuadro 3.
Porcentaje de daño de las enfermedades presentes en las variedades evaluadas en
la Costa Grande del Estado de Guerrero, México.
|
Variedad |
Tipo de enfermedad causada por |
% de Daño |
|
Ferrari |
Hongos,
Virus |
38 (hongos),
18 (virus) |
|
Thiran |
Hongos,
Virus |
40
(hongos), 25 (virus) |
|
Pasteque |
Hongos,
Virus |
45
(hongos), 30 (virus) |
|
Harris |
Hongos,
Bacterias, Virus |
50
(hongos), 5 (bacterias), 50 (virus) |
*Los hongos presentes encontrados fueron: Phytium, Fusarium, Diplodium,
Pyricularia y Alternaria.
La
variedad más afectada fue la Harris con 50% de daño por hongos y virus y fue la
única que presentó daño por bacteria con 5% de daño. La Ferrari fue la más
tolerante con 38% de daño por hongos y 18% de virus, seguida de Thiran con 40% y 25% por hongos y virus respectivamente, Pasteque con 45% por hongos y 30% por virus. La incidencia
y porcentaje de daño fue con base en los daños visuales en la planta. Estas
mismas enfermedades fueron reportadas por Olvera y Saldaña (2008) en un estudio
realizado en el Valle del Río municipal de Coyuca de Benítez, Guerrero a
diferencia de las que se presentan en el Valle de Sinaloa que son: sencilla
polvorienta Erysiphe cychoracearum,
cencilla vellosa pseudoperonospera
cubensis y antracnosis Colletrotrichum
legenarium (INIFAP, 2003). Ver imagen 1.
Imagen 1.
Número de mosquita blanca Bemissia tabacci, capturadas en las trampas pegajosas en cada
una de las variedades de sandía evaluadas en la Costa Grande de Guerrero,
México.
(Se
muestra la gráfica con fechas de muestreo entre enero y abril de 2006, con
picos en febrero y marzo.)
La
presencia de mosquita blanca Bemissia tabacci tuvo un comportamiento similar en todas las
variedades. La mayor presencia se detectó en los meses de febrero y marzo, esto
muy probablemente obedece a que con el incremento de las temperaturas la
actividad reproductiva de este insecto es mayor.
Figura 2.
Número de áfidos capturados en las trampas de agua en las diferentes variedades
de sandía evaluadas en la Costa Grande de Guerrero, México.
(Se
muestra la gráfica con mayor población en enero y febrero, especies
predominantes Aphis gossypii
y A. spiarecola.)
A
diferencia de la mosquita blanca, los áfidos tuvieron una mayor población en la
época fresca de la región (enero y febrero). De igual manera la dinámica
poblacional de áfidos tuvo un comportamiento similar en las diferentes
variedades.
El mayor
número de especies capturadas correspondió a Aphis
gossypii y A. spiarecola
(Figura 3); dichas especies se han reportado como de las más eficientes para la
transmisión de enfermedades virales, del tipo no persistente, en cucurbitáceas.
Imagen 3. Especies de áfidos capturados en trampas
de agua en diferentes variedades de sandía evaluadas en la Costa Grande de
Guerrero.
(Se
muestran las especies: A. fabae, A. gossypii, A. spiarecola,
L. erysimi, R. maidis.)
Las especies de áfidos encontradas también fueron
reportadas en el trabajo realizado por Olvera y Saldaña en Valle del Río
municipio de Coyuca de Benítez (2008). De acuerdo con Ramírez (2003) los áfidos
y mosquita blanca son las plagas que causan las mayores pérdidas en el cultivo
de sandía, por lo cual se recomienda realizar una rotación adecuada de grupos
toxicológicos de insecticidas para hacer menos presión de selección.
Bibliografía y
referencias
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Martínez, V., R.C. (2000). Análisis de la productividad, rentabilidad y competitividad de la producción de hortalizas de exportación a Estados Unidos. Departamento de Economía Agrícola. Chapingo, México, pp. 25-36.
Olvera R., H. y Saldaña L., E. (2008). Índice poblacional de áfidos y hongos que afectan al cultivo de sandía (Citrullus lanatus L.) en Valle del Río municipio de Coyuca de Benítez, Guerrero, México. Tesis de Licenciatura. Facultad de Ciencias Químico Biológicas de la Universidad Autónoma de Gro. Chilpancingo, Gro., pp. 61.
Ramírez, R., J. (2003). Plagas insectiles de la sandía Citrullus lanatus (Tumb). En México. Tesis Profesional de Licenciatura, Departamento de Parasitología Agrícola, UACh, México, pp. 105.
Salaya d., J. M.; Carrillo A., E.; Palacios V., O. L.; Aceves N., L. A. y Juárez L., J. F. (2002). Respuesta del cultivo de sandía (Citrullus vulgaris Schrad) al potencial del agua del suelo. Revista Fitotecnia Mexicana, vol. 25, núm. 002, Chapingo, México, pp. 127-133.
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SIAP-SAGARPA (2006).
Sistema de información de los sistemas productos.
Disponible en: http://www.siap.sagarpa.gob.mx/snidrus
SIAP-SAGARPA (2007).
Información de la producción de sandía en la República
Mexicana. Disponible en: http://www.siap.sagarpa.gob.mx/integra/Agrícola/